2013年7月7日日曜日

鉄板 たません&そばせん

簡単たません&そばせんの作り方

まず鉄板は弱火で全体に満遍なく熱します。(成功の秘訣)
次に卵を焼き、黄身を潰しながら適度に広げます。
片面が焼けたらひっくり返し、反対側は軽く焼きます。(焼き過ぎ注意!)
鉄板の端の方で、えびせんを温め、焼けた卵を乗せて、オタフクソースをかけたら出来上がり♬
ぜひお試し下さいm(__)m

2013年4月8日月曜日

豪快!鉄板鳥肉一枚焼き(パリパリ焼き)

【材料】
鳥肉モモ肉2枚
じゃかスライス

【焼き方】
鉄板はよく熱して鳥ももの皮側を先に焼きます。皮側が焼けたら裏返し、火を中火にしてじっくり焼きます。中心まで火が通ったら豪快にハサミでブロック状に切りコロコロしながら焼きます。そして皮がパリパリになったら出来上がり〜♬

今回は公園でビールを片手に作りましたヾ(@⌒ー⌒@)ノよかったらつくってみてね♬ではまた、、、。

鉄板焼き牡蠣 焼きカキ

【材料】
カキ
牡蠣

【焼き方】
鉄板をよく熱して、バターをひき牡蠣をのせる♬牡蠣は焼き過ぎ注意!
ちっちゃくなっちゃうからね(-。-;
牡蠣に火が通ったら出来上がり〜♪
ビールと一緒にどうぞ(=゚ω゚)ノ



2013年4月6日土曜日

鉄板焼飯 やば旨♪

【材料】
ご飯
具(にんにく、たまご、タマネギ、にんじんなど)
合わせ調味料(味覇、塩、醤油、佐藤、胡麻油)

【焼き方】
にんにくを炒め、たまねぎ、にんじんを入れ、溶き卵を落とした所に、ご飯を入れ、まんべんなく炒める♬あとは合わせ調味料を混ぜ炒め出来上がり〜(≧∇≦)

パラパラ焼飯♬めっちゃ美味しいよ(≧∇≦)

鉄板豚焼き&油焼きそば(ゴムそば• パリパリそば)

【材料】
トンテキ肉(国産)
やきそばの麺
塩コショウ

【焼き方】
良く熱した鉄板に油をひかないで、トンテキを焼く、ここで塩コショウはしない事!次に豚から出た脂を使いやきそばの麺を脂を絡めながら炒める。ある程度麺が解れたら、ここで初めて塩コショウを少々降る。当然豚肉にも塩コショウで味付け♬
トンテキは焼き過ぎに注意が必要‼やばい時は、麺の上に避難させればOK!やきそばはお好みの硬さでいただいちゃって下さい。自分はゴムゴムした食感の時が大好き♪これを超えるとパリパリのお菓子のような食感になります。

たいした食材つかってませんが、また食べたくなる事間違えなしの一品です^_^
是非お試し下さい。

2013年4月5日金曜日

鉄板イカ焼きだぜ 姿焼きだぜ

【材料】
いか
イカ
烏賊

【焼き方】
鉄板をよく熱して、焼く♬
イカが泣きますが、情けは無用( ^ω^ )

美味しく食べてあげてくださいm(__)m

2013年4月4日木曜日

鉄板 de にこにこモーニング (^∇^)

【材料】
たまご2個
バナナ2本
プロセスチーズ又は、パン一欠片
サラミ(スライス)お口の分

【焼き方】
最初はバナナを両面黒くなるまで焼きます。次にたまごを目玉の位置に!あとはチーズをお鼻に、サラミをお口に並べたら完成〜♬

子供も大喜び♬バナナ旨って感じで、いつもと違った朝食をどうぞ(=゚ω゚)ノ